অতিপৌষ্টিকতা বা ইউট্রোফিকেশন কাকে বলে?

 কৃষিকার্যে ব্যবহৃত রাসায়নিক সার জলের সাথে মিশে যদি পুকুর বা অন্য কোনো জলাশয়ে এসে পড়ে, তাহলে সেই সারের প্রভাবে পুকুরে জলজ উদ্ভিদের দ্রুত বৃদ্ধি ঘটে এবং যার প্রভাবে জলে দ্রবীভূত অক্সিজেনের ঘাটতি দেখা যায় অন্যান্য জলজ প্রাণী (মাছ) দের জন্য। এই ঘটনাকে ইউট্রোফিকেশন বলে।